Китайская кухня страно вкусна. К сожалению, обычно отечественные представления о ней формируются под влиянием ресторанов так называемой «китайской кухни». Если вы планируете поехать в Китай, эта статья окажет помощь вам сориентироваться в огромном выборе блюд китайской кухни.

Ну а если вы не планировали поездку, сохраняем надежду, что статья убедит вас поскорей собрать чемоданы.

Свинина в кисло-сладком соусе

Это одно из тех блюд, которое не столько исконно китайское, сколько китайское в западном понимании. Но это не делает его менее любимым и вкусным. Потребуйте как возможно больше соуса и мешайте его с рисом.

Объедение.

Пирожки на несколько

Это поразительно вкусное блюдо. Начинка возможно каждая, от баранины до овощей и говядины. Чем больше пирожок, тем лучше.

К пирожкам вам подадут маленькую миску, где вы имеете возможность смешать собственный личный соус, к примеру, острый соус и уксус. Лучший метод поедания этих божественных пирожков — обмакнуть в соус, откусить, после этого опять обмакнуть внутреннюю часть пирожка. Поверьте, вы не пожалеете.

Кусочки свинины с запахом рыбы

Рыбы в блюде нет, и многие кроме того запаха ее не ощущают.

Но это блюдо есть одним из наивскуснейших, и подают его в большинстве ресторанов.

Хого

Говорят, что в Чэнду делают наилучшее хого. Но не обязательно ехать в Чэнду за хорошим хого. Имеется столько вариаций этого блюда, что для него потребуется отдельная статья.

Соберите множество овощей, хлеба, пива и мяса. Это не просто процесс поедания, а радостное групповое развлечение.

Помидоры с яйцом

Страно привычное, вкусное блюдо и простой. Пальчики оближешь.

Тофу по-домашнему

Что примечательно в этом блюде, это то, что в каждом ресторане его готовят по-различному. Вы ни при каких обстоятельствах не понимаете, как как раз вам подадут это блюдо, поскольку в каждом ресторане оно отличается.

Жареная стручковая фасоль

Особенно вкусна в сочетании с рисом.

Обратите внимание, что она неизменно мало острая, в некоторых ресторанах особенно острая. Это совсем хорошо, но стоит беспокоиться острого перца: от него рот совсем онемеет.

Салат из маринованных огурцов

Опять-таки, весьма привычный и несложный вкус. Время от времени лишь этого салата достаточно в качестве закуски к пиву либо гарниру к барбекю. чеснок и Уксус замечательно сочетаются с огурцами.

Барбекю

Готовят это блюдо, по большей части, мусульмане, и оно особенно популярно в западном Китае. В Сиане его возможно обнаружить каждом шагу в вечернее время. Столы стоят прямо на улице, и все это сильно напоминает пикник.

Попытайтесь баранину с лепешкой наан. Специи делают мясо особенно вкусным.

Холодная лапша

Это популярное блюдо провинции Шэньси, и если вы находитесь в Сиане, не обойдите вниманием это прекрасное блюдо.

Сохраняем надежду, что у вас потекли слюнки. Это не весь перечень потрясающих и необычных блюд китайской кухни.

Посетите эту красивую страну и составьте собственный рейтинг блюд.

30 мая 2014