Недавно в США провели сравнительные эксперименты, которые показали, что молоко лучше восполняет дегидрацию у спортсменов, чем обычная вода. Это потому, что молоко содержит электролиты, которые повышают осмотическое усвоение жидкости. К тому же, в молоке присутствуют витамины и прочие полезные вещества, которых, разумеется, нет в воде. Еще в молоке находится белок, который, оказывается, повышает усвояемость жидкости.