В мире бодибилдеров, свинина не ценится. Основным источником белка считают куриное мясо, постную говядину, рыбу и морские продукты.  «Поросятина» оказалась совсем не во вкусе атлетов, так как содержание жира в ней выше нормы. Но это отчасти заблуждение, - отдельные части свиной туши содержат настолько мало жира, что без проблем смогут потягаться с маложирной говядиной и даже курицей.

Свинина полезна тем, что замечательно насыщает организм всякими полезными веществами, - нутриинами и аминокислотами. Вообщем, напичкана всякими витаминами! «Поросятина» легко сгодится как для отбивной, так и для легких супов, которые смогут пополнить рацион, столь ущемленный, во благо спорта! Зажарив обезжиренную часть поросенка, можно легко пополнить организм необходимым белком. Самое главное готовить свинину только лишь строго так, как посоветует великий гуру, - тренер, а он скажет, что надо минимизировать вред от блюд, и готовить по здоровым рецептам. Употребление свинины очень полезно для бодибилдера.

Таблица насыщенности полезными веществами свинины и говядины:

• Аминокислотный набор качка:

Курицу надо обязательно есть и говядину тоже, - это лакомство для спортсмена, но это лакомство рано, или поздно будет в «печенке», поэтому надо разнообразить рацион и периодически жрать свинину. Белок должен приходить в организм разными путями, тогда не будет отвращения от пищи.

• Здоровые, полезные жиры:

Конечно же, жирная пища всегда кажется вкуснее, но жир вреден для здоровья. Диетологи выяснили, что свиной жир меньше остальных жиров наносит вред организму человека. В свинье в два раза меньше насыщенных жиров (насыщенные жиры провоцируют  заболевания сердечно сосудистой системы), нежели в говядине. Половину части свиного жира составляют мононасыщенные жиры, такие же что содержатся в авокадо, орехах и оливковом масле. Такие жиры снижают планку холестерина в крови.   Мононасыщенные жиры действуют как горючие для мышц и не оседают под кожей. В общем, свиное мясо несет пользу бодибилдеру. «Любите» розовых друзей в приготовленном виде!

Холестерин и потребление свинины, никоем образом не связаны, - самое главное правильно приготовить поросенка. Покупать надо именно филейную часть и если жарить, то на качественных маслах, не злоупотребляя ими. Свинина так же содержит необходимый спортсмену калий, причем он в мясе свиньи в полтора раза больше чем в иных мясных продуктах.