Польза или вред, который можете нанести морковь здоровью может навсегда отбить желание ее употреблять.

Профессиональные спортсмены, в том числе и представители бодибилдинга, рано или поздно начинают задумываться над вопросом, как им достичь дальнейшего спортивного прогресса, улучшить свои результаты, двигаться вперёд. Вполне естественно, что здесь не обойтись без требовательного и грамотного тренера, правильного чередования режимов отдыха и сна, качественного оборудования для тренировок. Немаловажна также одарённость и предрасположенность к спорту. Но, пожалуй, вряд ли кто-то сможет поспорить с тем фактом, что без крепкого здоровья невозможно достигнуть чего-то значимого. Наличие железного иммунитета – это не только генетическая предрасположенность, а ещё и правильный образ жизни, связанный в основном со здоровым питанием.

Как нужно питаться?

Питаться нужно так, чтобы быть здоровым и полным энергии для достижения максимальных спортивных результатов. Овощи являются важнейшей составной частью полноценного рациона питания. Ежедневное потребление овощей должно быть в пределах 400 грамм в сутки. Многие люди, в том числе и спортсмены, совершают ошибку, не уделяя этим продуктам должного внимания. Ведь овощи являются важнейшими источниками пополнения организма рядом основных минеральных веществ (щелочного характера), витаминов, углеводов (клетчатка и крахмал) и органических кислот.

Людям, занимающимся спортом и стремящимся накачать мышцы немаловажно знать, что витамины обеспечивают нормальный метаболизм биохимических реакций, особенно важных для мышечных клеток. Катализируемые витаминами реакции отвечают за их нормальный рост и сохранность. Нужно помнить, что организм не будет осуществлять полноценную работу без витаминов. Прогресс спортивных результатов может существенно замедлиться, если организм будет испытывать недостаток хотя бы в одном из них. Процессы выделения энергии, связанные с ростом мышечной массы (в интенсивном прохождении которых так заинтересованы атлеты), тем или иным образом связаны с витаминами. Широко известно, что некоторые спортсмены пренебрежительно относятся к употреблению витаминов, так как они не дают прямого поступления энергии, которая поступает от углеводов, жиров и белков. Но это совсем не означает, что они не нужны. Это заблуждение. Мышечная масса без них будет снижаться, кости станут тонкими, а все каждая из систем организма постепенно начнёт разрушаться. Одним из самых важных для организма спортсмена является каротин – витамин А содержащийся в моркови. Тем самым мы видим, что морковь очень полезна для организма.

Этот витамин поступает в наш организм не сразу, а вырабатывается в процессе превращения провитамина (каротина), который, кстати, встречается в больших количествах ещё и в шпинате, щавели, помидорах, красном перце, облепихе, петрушке, сельдерее и абрикосах. Этого витамина, хоть он, и накапливается в организме, даже при полноценном питании, зачастую не хватает. Общее недополучение витаминов и микроэлементов составляет в среднем не менее 20-30 %. Особенно часто, с таким дефицитом сталкиваются вегетарианцы. Многие известные спортсмены начинают свой день салатом из измельченной на терке моркови на завтрак. Так как знают, что её польза огромна. Благодаря богатому составу, она имеет множество полезных и лечебных свойств.

В моркови, кроме каротина, содержится также витамины В, С, Е, К и РР. Питательную ценность в моркови составляют белки и углеводы, содержание которых 1,3 % и 7% соответственно.

Минеральные вещества, так необходимые человеку, содержащиеся в моркови – это йод, фтор, хром, железо, медь, магний, кобальт, калий, цинк, фосфор, никель и прочие. К тому же морковь, обладает специфическим запахом, что свидетельствует о наличие в ней эфирных масел. Предшественник витамина А - бета-каротин – очень важен для нормальной работы лёгких и органов зрения. Употреблять морковь спортсменам можно как в варёном, так и в сыром виде, а также в виде сока.

Морковный сок.

Морковный сок очень полезен, его употребляют при гиповитаминозе и авитаминозе витаминов группы А, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, нарушении минерального обмена и других заболеваниях. Такой напиток повышает защитные силы организма, укрепляет нервную систему и даёт необходимую организму энергию. Перед тем как организовывать приём морковного сока внутрь, нужно знать, что рекомендуется выпивать его от полулитра до четырёх литров в день. Это нормализует процессы обмена веществ в организме и активизирует работу жизненно важных систем. Для организма спортсмена, постоянно нуждающегося в витаминах, употребление в пищу моркови, в любом виде, приносит несомненную пользу для организма. Естественно во всём нужно знать меру, так как возможно отравление морковным соком при длительном его применении в большом количестве. Если во время приёма вы почувствуете недомогание, либо какой-то сбой в своём организме, немедленно прекратите его приём и проследите за дальнейшей реакцией своего организма.

Этот корнеплод применяется при составлении различных диет. От его употребления следует отказаться лишь тогда, когда у вас имеются какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом. Тем самым мы убедилисm? что морковь очень полезна для атлета-бодибилдера и вред она может нанести лишь тому, у кого имеются проблемы с пищеварением.