Изначально считалось, что это один витамин, а не комплекс. Собирательное название эти витамины получили потому, что в продуктах всегда существует вместе, разрушение происходит при термической обработке. Излишки витаминов B выделяются в сперму. Эти витамины не накапливаются в организме человека.

Витамины этой группы участвуют в выработке энергии, в тканевом дыхании и играют огромную роль в поддержании эмоционального и ментального здоровья. Этот комплекс, в большом количестве, необходим современному человеку с большими эмоциональными и умственными нагрузками, с хроническими заболеваниями.

К сожалению, эти витамины невозможно накопить в организме, – их необходимо пополнять каждый день. Алкоголь, кофеин, никотин и рафинированные сахара разрушают эти витамины в организме человека, поэтому большинство людей испытывают недостаток этих витаминов.

В витаминный B-комплекс входят следующие витамины:

Витамин B1 (тиамин) — играет незаменимую роль в метаболизме белков, жиров и углеводов. Он регулирует кислотную среду желудочного сока, стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной системы. При недостатке витамина B1 замечены расстройства пищеварения, потеря памяти, усталость, тошнота, запоры, раздражительность. Витамин B1 содержится в свинине, в устрицах, в печени, в хлебах и крупах, в орехах, в горохе, в яичном желтке.

Витамин B2 (рибофлавин) принимает участие в утилизации белков, жиров и углеводов, в синтезе гемоглобина и незаменим в процессе роста организма. Витамин B2 регулирует центральную нервную систему и оказывает благоприятное воздействие на зрение. При недостатке этого витамина происходит шелушение кожи, ухудшение зрения, воспаление губ и языка, тревожность, сонливость, головокружение. Содержится в мясе, печени, яйцах, молочных продуктах, крупах, в темно-зеленых овощах, в хлебе из цельного зерна, орехах.

Витамин B3 (Никотиновая кислота) принимает участие в образовании ряда ферментов, в процессах вырабатывания энергии, нормализует белковый и углеводный обмен, повышает иммунитет, положительно влияет на сердце, пищеварительную и нервную системы. Витамин B3 снижает уровень холестерина, влияет на синтез инсулина, тироксина,  половых гормонов, кортизона. Также помогает насыщению клеток мозга кислородом и повышает эффективность его работы. Дефицит никотиновой кислоты приводит к депрессии, дерматиту, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, диарее, тошноте. При остром недостатке Витамина B3 к перечисленным бедам добавляется слабоумие. Содержится в мясе, печени, яйцах, домашней птице, хлебе из цельного зерна, в орехах, бобовых, в рыбе, в пивных дрожжах.

Витамин B4 (Холин) – важное вещество для улучшения памяти и нервной системы. Способствует обмену и транспорту жиров в печени. При недостатке Витамина B4 накапливается жир в печени, могут произойти поражение почек, кровотечения. Этот витамин часто встречается в живых организмах. Особенно много встречается в печени, почках, сердце, мозге и в яичном желтке.

Витамин B5 (Кальция пантотенат) Отвечает за образование холестерина, освобождение энергии. Этот витамин распространен в животных и растительных продуктах. Особенно много содержится в печени, крупах и хлебе из цельного зерна.

Витамин B6 (пиридоксин) принимает участие в синтезе полиненасыщенных жирных кислот и гемоглобина, регулирует фосфорно-кальциевый обмен, участвует в кроветворении, усиливает иммунитет, улучшает работу печени и понижает уровень сахара в крови. Также этот витамин регулирует активность нервной системы, помогает при образовании антител, регенерации эритроцитов и просто отвечает за хорошее настроение. При дефиците Витамина B6 возникают депрессия и расстройство нервной системы.

Содержится во всех богатых белком пищевых продуктах, в крупах, в мясе, в печени, в рыбе, в чечевице, в домашней птице, в хлебе из цельного зерна, в бананах и некоторых овощах

Витамин B7 (биотин) освобождают энергию из тех соединений, которые содержат калории, участвует в синтезе пищеварительных ферментов и аскорбиновой кислоты, а также способствует здоровому состоянию волос и кожи. Вырабатывается кишечной микрофлорой и встречается в печени, яйцах, арахисе, буром рисе, соевых бобах, почках, темно-зеленых овощах.

Витамин B8 (инозитол) способствует уменьшению накопления жиров в печени, является антидепрессантом, антиоксидантом, оздоравливает кожу, нормализует сон и способствует восстановлению структуры нервной ткани. Этот витамин вырабатывается в организме человека.

Витамин B9 (Фолиевая кислота) участвует в кроветворении, синтезе нуклеиновых кислот, образовании эритроцитов, способствует клеточному делению. Содержится в бобовых, в апельсиновом соке, в рыбе, мясе, молоке, яйцах, в печени, в темно-зеленых овощах, в ростах пшеницы.

Витамин B10 (парааминобензойная кислота) принимает участие процессах усвоения белка, поддерживает здоровое состояние кожи, активизирует кишечную флору, участвует в процессе производства красных кровяных телец. Содержится в картофеле, овощах, пивных дрожжах, молоке, яйцах.

Витамин B11 (левокарнитин) повышает защитные силы организма, способствует энергетическому обмену и способности преодолевать высокие нагрузки. С помощью витамина B11 улучшается деятельность самых энергозатратных систем – сердца, почек, мышц и, конечно же, мозга.

Витамин B12 (цианокобаламин) участвует в деятельности и росте нервной системы, в образовании эритроцитов. Содержится в мясе, рыбе, печени, почках, дрожжах, сыре, ростках проросшей пшеницы, яйцах, молочных продуктах.

Витамин B17 (лаетрил) снижает рост раковых клеток, улучшает общее состояние, снижает раковую интоксикацию  и распространение метастазирования. Содержится в абрикосовых, вишневых и персиковых косточках,  в семенах яблок, зернах маша.